Vin alb - Ana - Chardonnay, 2017, sec | Jidvei

Cumpara Vin alb - Ana - Chardonnay, 2017, sec | Jidvei de pe carturesti.ro, la pretul de 65,⁹⁰ lei.

De obicei castelele spun o poveste cu cavaleri si nobili, dar, in Valea Tarnavelor, ele spun si o poveste despre vin, fiind un simbol al unei traditii stravechi in arta vitei de vie si a vinului. Va invitam sa descoperiti aceasta savuroasa traditie, degustand un vin din gama Owner's Choice, satisfactia este garantata de Proprietar. Acestea sunt in serie limitata si sunt destinate exclusive Horeca si magazinelor de specialitate. Strugurii pentru vinurile din aceasta gama au fost selectionati de catre vinificator de pe parcele cu expozitie sudica. Aceasta a urmarit evolutia maturarii strugurilor pentru a determina exact momentul optim de recoltare pentru fiecare soi in parte. Soi: Chardonnay Perioada recoltarii: data recoltarii este stabilita de oenolog pe baza paramentrilor de maturare ai strugurilor. Recoltarea manuala a strugurilor pentru protectia aromelor cu gheata carbonica, inca din parcela. Macerare: nu este cazul Fermentare: in butoaie de stejar transilvanean de 4 luni la temperatura de fermentare: 10 – 20ºC Maturare: maturarea de scurta durata in vase de lemn si de inox pe depozitul fin de drojdii Imbuteliat: dupa 6 luni de la terminarea fermentatiei alcoolice in sticle de tip Bordeaux Storica, dopuite cu dopuri de pluta DATE TEHNICE Tipul de vin: sec Concentratie alcoolica: 13.5% Zahar rezidual: 1.77 g/L Aciditate totala: 5.84 g/L NOTA DE DEGUSTARE Aspect, culoare: limpede, galben-pai verzui Miros, gust: iasomie, untos, cremos cu un usor contact de barique regasindu-se mere galben-verzui si crusta de paine scoasa din cuptor, fin, subtil, delicat, deosebit de elegant si armonios.