Vin alb - Maria - Pinot Gris, 2017, sec | Jidvei

Cumpara Vin alb - Maria - Pinot Gris, 2017, sec | Jidvei de pe carturesti.ro, la pretul de 65,⁹⁰ lei.

De obicei castelele spun o poveste cu cavaleri si nobili, dar, in Valea Tarnavelor, ele spun si o poveste despre vin, fiind un simbol al unei traditii stravechi in arta vitei de vie si a vinului. Va invitam sa descoperiti aceasta savuroasa traditie, degustand un vin din gama Owner's Choice, satisfactia este garantata de Proprietar. Acestea sunt in serie limitata si sunt destinate exclusive Horeca si magazinelor de specialitate. Strugurii pentru vinurile din aceasta gama au fost selectionati de catre vinificator de pe parcele cu expozitie sudica. Aceasta a urmarit evolutia maturarii strugurilor pentru a determina exact momentul optim de recoltare pentru fiecare soi in parte. Soi: Pinot Gris Perioada recoltarii: data recoltarii este stabilita de oenolog pe baza parametrilor de maturare ai strugurilor. Recoltarea manuala a strugurilor pentru protectia aromelor cu gheata carbonica, inca din parcela Macerare: nu este cazul Fermentare: temperatura de fermentare: 10 - 20ºC Maturare: de scurta durata in vas de lemn pe depozitul fin de drojdii Imbuteliat: dupa 6 luni de la terminarea fermentatiei alcoolice in sticle de tip Rhein Club, dopuite cu dopuri de pluta Tipul de vin: sec Concentratie alcoolica: 13.5% Zahar rezidual: 2.87 g/L Aciditate totala: 5.02g/L NOTA DE DEGUSTARE Aspect, culoare: limpede, galben auriu cu usoare reflexe rozalii Miros, gust: iasomie, arome de coaja de portocala, gustul de para coapta, lime, cu o aciditate considerabila care se combina intr-un echilibru final remarcabil, subtil, persistent, fin, echilibrat si elegant.