Vin rosu - Serve / Cuvee Charlotte, sec, 2012 | Serve

Cumpara Vin rosu - Serve / Cuvee Charlotte, sec, 2012 | Serve de pe carturesti.ro, la pretul de 169,⁰⁰ lei.

Vin roșu, sec. Prima senzatie este de cafea, in sensul unui bob mestecat. Cafea si fructe rosii, dintr-acelea de padure, coapte, dar nu aromate intens. Apare pe fundal si o senzatie de tomate. E foarte probabil ca acest 2012 sa fie vazut de critica de vin ca fiind cel mai reusit de la 2007 incoace. Alcool foarte bine intergrat, nu se simte niciun moment. E de apreciat ca primul producator privat din Romania, aflat la al 13-lea Cuvee Charlotte, rezista tentatiei de a vinde vinul sau reprezentativ inainte de vreme si il tine in crama pana la momentul la care este in forma perfecta de consum. La acest punct este Cuvee Charlotte 2012: la sase ani de la recolta taninurile sunt foarte vii, insa rotunjite de anii la sticla; au inceput sa apara minunatul nas de innobilare la sticla, specific vinurilor mari. Pentru a vedea ce-i mai bun din Charlotte, e binevenita aerisirea in decanter cel putin o jumatate de ora inainte de consum. A fost imbuteliat intr-un singur lot de ~8000 de sticle, in OCT 2015, ca la marile case de vinuri ale lumii. Cele trei soiuri ce compun amestecul clasic bordolez de Dealu Mare au fost baricate intre 8 si 12 luni, in functie de evolutia fiecaruia.