Vin rosu - Otarnita, 2012 Petro Vaselo

Cumpara Vin rosu - Otarnita, 2012 Petro Vaselo de pe carturesti.ro, la pretul de 74,⁰⁰ lei.

O combinație între eleganța soiului Pinot Noir și terroir-ul nostru unic. Rezultatul este singular și irepetabil, o interpretare fascinantă a acestui soi. Ușoare note florale și de cireșe, cu taninuri blânde și un postgust balsamic. ASPECTE GEOGRAFICE:Plantatia de vita de vie Otarnita se intinde pe un versant cu expunere vestica. Sirurile sunt dispuse longitudinal pe versantul dealului.Coordonate: 45°50’00”N; 21°35’08”EAltitudine: 200 m peste nivelul mariiClima: Continentala (-15°C iarna; +40°C vara)Sol: Sol slab acid, argilos - mlastinosPrecipitatii: 600 – 800 mm anual PODGORIE:Soiuri: Pinot NoirIngrijirea solurilor: Lucrari de vara si fertilizare cu ingrasamant verde la sfarsitul toamnei/inceputul iernii. Lucrarile agricole efectuate urmaresc structurarea solurilor in vederea crearii unui mediu cat mai propice pentru vita de vie.Ingrijirea viilor: Toate lucrarile de intretinere a vitei de vie se fac manual.Se efectueaza si lucrari de recoltare in verde pentru optimizarea calitatii productiei.Sistem de conducere: Guyot, cu 3.968 plante/haProductia: 490 ml/planta CRAMA:Culesul manual al strugurilorSelectia manuala a ciorchinilor si boabelor de struguriFermentatia in rezervoare tronconice din otel timp de 10 zileFermentatia malolactica in butoaie din lemn de stejar cu capacitatea de 225 litriInvechirea in butoaie din lemn de stejar timp de 5 pana la 8 luni DATE GENERALE:Denumire: DOC RecasVolum alcoolic: 14.0%Aciditate totala: 4.4 g/lContinut de zahar: 2.3 g/lInvechire in butoaie de lemn: 7 luniInvechire in sticla: 6 luniSe pastreaza la 14°C, la loc uscat si intunecosSe serveste la 16°CAsortare: carne alba, melci