Vin alb spumant - Bendis Nadir, brut, 2013 Petro Vaselo

Cumpara Vin alb spumant - Bendis Nadir, brut, 2013 Petro Vaselo de pe carturesti.ro, la pretul de 49,⁰⁰ lei.

Un vin spumant, care se caracterizează prin rotunjimea și densitatea de exprimare. Nasul explodează note de cireșe și iasomie. Echilibrul armonios între aciditatea intensă, dar savuroasă, și densitatea organoleptică a soiului Pinot Noir lasă pe cerul gurii o textură uimitoare și atrăgătoare. ASPECTE GEOGRAFICE:Aceasta plantatie de Pinot Noir destinata realizarii vinului Bendis Nadir este situata pe un deal cu expunere vestica.Coordonate: 45°49’55”N; 21°35’06” EAltitudine: 142 – 171 m peste nivelul mariiClima: Continentala (-15°C iarna; +40°C vara)Sol: Sol slab acid, argilos - mlastinosPrecipitatii: 600 – 800 mm anual PODGORII:Soiuri: Pinot NoirIngrijirea solurilor: lucrari de vara si fertilizare cu ingrasamant verde la sfarsitul toamnei/inceputul iernii. Duritatea particulara a solului si necestitatea mentinerii structurii si a drenajului, fac ca aceasta plantatie sa fie cel mai „greu” de gestionat. O atentie speciala se acorda cositului si aratului pamantului.Ingrijirea viilor: Toate lucrarile de intretinere a vitei de vie se fac manual. Tratamentele pentru combaterea bolilor sunt reduse la minimum si se utilizeaza in special produse adecvate pentru viticultura biologica. Prevenirea bolilor se face in special printr-o atentie deosebita la fazele de tundere si intretinere a aparatului foliar.Sistem de conducere: Guyot, de la 4000 la 5000 plante/haProductia: 800 ml/planta CRAMA:Culesul manual al strugurilorSelectia manuala a ciorchinilor si boabelor de struguri Fermentatie timp de 15 zile in recipiente de mici dimensiuniFermentatia a doua in autoclava timp de aproximativ 45 de zile. ANUL RECOLTARII: 2013: An insorit si cu temperaturi medii; struguri culesi mai devreme decat in anii anteriori pentru a menține nivelul optim de aciditate și prospețime. Vinuri cu arome florale placute, complexitate și rotunjime pe cerul gurii, aciditate buna. DATE GENERALE:Denumire: vin spumant albVolum alcoolic: 12.0%Aciditate totala: 6.6 g/lContinut de zahar: 10.1 g/lInvechire in sticla: 2 luniSe pastreaza la 10°C, la loc uscat si intunecosSe serveste la 10°CAsortare: peste crud, crustacee si fructe de mare, crude sau gatite